Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkel

Fahéjas zöld paradicsomos, diós rétes, házi leveles tésztából

DSCF5676

Eljött el az ideje, hogy a nyáron elkészített különleges lekvárok kényeztessék érzékeinket, így az ünnepi sütemények szerves részét képezik.

Természetesen a rétesből sem hiányozhat, akinek viszont nincs készleten, bármilyen sűrű lekvár vagy dzsem hozzáadásával elkészítheti!

Hozzávalók:

1 rúdhoz

1/2 adag leveles tészta( leveles tészta házilag)

1/2 üveg zöld paradicsom lekvár (vagy bármilyen más sűrű lekvár)

10-15 dkg darált dió

porcukor ízlés szerint

1 reszelt citrom héja

1 tojássárgája a kenéshez

(Én tettem a töltelékbe egy kis zöld dió szirupot is)

retes

 

Elkészítés:

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk a megfelelő méretre, nem kell nagyon vastagra hagyni.

Az előzőleg összekevert töltelékkel megkenjük, a végeinél elhagyva 1-1 cm-t.

Ezután feltekerjük.

Végeit behajtjuk.

Megkenjük tojássárgájával.

Megszurkáljuk villával és kb. 175 C°-on, világos aranyszínűre sütjük.

Melegen, vaníliás cukorral kevert porcukorral alaposan meghintjük.

Én mondom kinevezhetjük rétesnek de akár a bejglit is készíthetjük így, mákkal, dióval  vagy gesztenyével és a túró is kiváló “belevaló” !

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!