Cukkini lekváros rétes
Hozzávalók:
2 rúdhoz elegendő, kész réteslap
(Boltonként eltérő kiszerelésben kapható, nekem csak két lapos volt itthon.
Jobban szeretem többel készíteni, legalább három lapossal, rudanként. )
1 üveg cukkini lekvár
némi búzadara a szóráshoz
olaj és tejföl a kenéshez
porcukor
a fotón senkit se tévesszen meg a patisszon, de olyan jól mutat 😉
Elkészítés:
A réteslapot nedves ruhára kihajtjuk
Megkenjük olajjal és a szélétől 2 cm-ert elhagyva, hosszában megszórjuk búzadarával vékonyan.
A végeinél 0,5-1 cm-ert hagyunk el.
Eloszlatunk rajta fél üveg cukkini lekvárt, majd vékonyan erre is szúrunk darát.
A nedves ruha segítségével elkezdjük feltekerni és a záró hajtással lefelé, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A másik tekerccsel ekképp járunk el, majd mindkét tekercset megkenjük olajjal és tejföllel.
Előmelegített sütőben, kb. 180°C-on, 20-25 percig sütjük.
Még melegen megszórjuk porcukorral.
Íze kellemesen citromos. Friss, üde ízorgia!
Tipp: aki még szeretné valamilyen ízesítéssel megtoldani, az fahájat vagy gyömbért használjon. Ezek passzolnak leginkább hozzá.
