Kislányom imádja a kukoricát, így gondoltam csak nem nyúlok mellé ezzel a levessel sem.
Megérzéseim jók voltak!
Ízlett neki, na és persze nekünk is!
Hozzávalók 3 főre:
2 konzerv kukorica
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, olaj, víz
1 leves kocka
2 dl tejszín
1 csapott kk. curry por
2 csapott ek. keményítő
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát kevés olajon elkezdjük pirítani.
Fokhagymanyomóval hozzáadjuk a 2 gerezd fokhagymát.
Nem pirítjuk sötétre, így hamarosan beleönthetjük a levétől leszűrt konzerv kukoricákat
(egy keveset tegyünk félre díszítés gyanánt).
Átkavarjuk, sózzuk és felöntjük kb. 1 l vízzel.
Beletesszük a leveskockát az 1 csapott kk. curryit és puhára főzzük.
Ezután botmixerrel, vagy turmixszal pürésítjük, majd nagyobb lyukú szűrőn, amint a kukorica héj fönnakad, átszűrjük a levest.
Visszatesszük a tűzre.
1/2 dl tejszínben kikeverjük a keményítőt, a többi tejszínt a leveshez öntjük.
Amikor kezd forrni a keményítős tejszínt is belekeverjük és besűrítjük, majd el is zárhatjuk alatta a gázt.
Tortilla chipsszel, pirított kenyérkockákkal vagy pirítóssal tálaljuk.
Kis pirított kockáinkat, szintén curry porral hintettem meg.
Tetejére kukoricaszemeket, kolbászkarikákat vagy paprikás szalámi szeleteket teszünk, utóbbiak nagyon jó ízt adnak levesünknek!
Nagyon szépen köszönöm a lehetőséget! Tegnap feltettem az összesrecept modult az oldalamra, ezt a bejegyzést, azonban csak ma vettem észre, így a telepátia is működött! 🙂 Remélem így megfelelő, hogy az oldalam jobb sarkába helyeztem, ha mégsem, akkor természetesen módosítom, ahogy kell. Még egyszer köszönettel:Szani
Kedves webmester,Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 85 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.Üdvözlettel,info@osszesrecept.hu