Mákparfé

Ha szereted a mákot és szereted a hideg desszerteket, akkor ezek kombinációja is ízleni fog, ráadásul a hideg és a meleg csodás harmóniát alkot majd a tányérodon! 😉

Hozzávalók:

500 ml tejszín (meggle cukrászhabot ajánlanám)

200 g darált mák

10 dkg cukor

2,5 dl tej

1 citrom leve v.  1 tk. citrom eszencia

Öntet:

1/2 üveg meggybefőtt

2 ek. cukor

1 ek. vaníliás puding

Elkészítés:

A tejből a cukorral és a citrom levével vagy az eszenciával makkrémet főzünk.

Hagyjuk kihűlni.

Felverjük a tejszínt és lyukas fakanál segítségével, óvatosan a kihűlt mákhoz keverjük.

Szilikon vagy  rendelkezésre álló formába töltjük és a fagyasztóba helyezzük.

Órák múlva tálra borítjuk.

Ha nehezen jön ki, a formát tartsuk óvatosan forró víz alá.

Mákkal megszórva, forró meggyöntettel tálaljuk.

Meggyöntet:

3 ek. meggylével és a cukorral kikeverjük a pudingot.

Hozzáöntjük a többi meggyléhez és sűrű kevergetés mellett besűrítjük.

Tegyünk félre pár szem meggyet a parfé díszítéséhez a többit keverjük az öntethez.