A Blogkóstoló 14. fordulójára készült ez a kis csoda, melynek háziasszonya
egyik kedvenc bloggerem Konyhalál 🙂
Moha mama blogját a –Mikor mennyi blogot kaptam 🙂
Mikor ellátogattam Moha mamához, első pillantásra beleszerettem, na ne értsétek félre,
Moha mama szedres csodájáról van szó! 🙂
Egyszerű, mutatós és nem utolsó sorban, az ünnepek utáni dőzsölés kellemes levezetése
ez a fantasztikus desszert.
A kevesebb néha több elve, tökéletesen érvényesül!
Azon túl még inspiráló is, mert újabb változatok elkészítésére ösztökél! 😉
Az eredeti változattól nem sokban tértem el.
A formán változtattam, így nálam kerek lett. 🙂
Illetve került a tetejére némi zselé réteg, egy könnyed befejezése képen a műnek.
Szeder helyett pedig, málna lett a főszereplő,
mivel nyáron került a fagyasztóba pár csomaggal a kertből.
Köszönöm Moha mama a nagyszerű receptet! 😉
Hozzávalók:
kb. 20 dkg málna, párat tegyünk félre a tetejére
Málnás réteg:
2 dl víz
10-12 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg búzadara
Pudingos réteg:
6 dl tej
2 cs. vaníliás puding
kb. 15 dkg kristálycukor
Piskóta:
24-es tortaformába: 12 db babapiskóta
(11 egész és 1 db a rések kitöltésére)
Tetejére:
1 cs. piros tortazselé
Elkészítés:
A vízben elkeverjük a kétféle cukrot, felforraljuk, majd belekeverjük a búzadarát és főzzük egy ideig.
Mikor kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a málnát és összefőzzük, kis lángon, folyamatosan keverve, míg a búzadara teljesen meg nem dagad.
A pudingos réteghez, kevés tejben elkeverjük a pudingokat és a cukrot, majd a többihez keverve készre főzzük.
A torta formát kiöblítjük hideg vízzel és az aljára öntjük a málnás réteget.
Erre rendezzük a babapiskótát.
Majd ráöntjük a pudingos rétegünket és eligazítjuk, ha szükséges.
(Nem baj, ha még meleg kicsit a 2 krém, hisz így a piskóta is kellemesen átpuhul.)
Az egészet hagyjuk hűlni.
Mikor ez megtörtént, a zselét elkészítjük a tasakon található leírás szerint.
A torta tetejére terítjük, befejezés képen pedig rásorakoztatjuk a málnaszemeket.
A tortát a hűtőbe helyezzük pár órára.
Tipp:
Mielőtt a kapcsos forma oldalát levesszük a tortáról, késsel vagy simítóval, óvatosan válasszuk el a sütitől.
Más gyümölcsöket is használhatunk! 😉
Aki nem tud vagy nem szeret sütni de szeretné szeretteit meglepni, bátran szülinapi tortává is kinevezheti! 😉
