{"version":"1.0","provider_name":"Szani Konyh\u00e1ja, s\u00fctni-f\u0151zni, sz\u00edvvel-l\u00e9lekkel","provider_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Szani","author_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/author\/szani\/","title":"Eperkr\u00e9mes torta, fondant bevonattal","html":"
<\/a><\/div>
Kicsi l\u00e1nyom otthonra k\u00e9sz\u00edtett, ballag\u00e1si tort\u00e1ja.<\/div>
K\u00edv\u00e1ns\u00e1g\u00e1ra, lila sz\u00ednekkel kombin\u00e1lva.<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>
Fondant:<\/div>
kb 1 kg \u00e1tszit\u00e1lt porcukor<\/div>
2 ek. m\u00e9z<\/div>
1 ek margarin<\/div>
1 ek zselatin<\/div>
4-6 ek. v\u00edz<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
A zselatint v\u00edzben feloldjuk, g\u0151z felett, beletessz\u00fck a margarint \u00e9s a m\u00e9zet, majd kb. 500 g \u00e1tszit\u00e1lt cukorhoz adjuk.<\/div>
J\u00f3l elkeverj\u00fck, g\u00e9pet is haszn\u00e1lhatunk, k\u00f6zben tov\u00e1bb adagoljuk a cukrot a massz\u00e1hoz, a kell\u0151 \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9ig. <\/div>
V\u00edzzel l\u00e1gy\u00edthat\u00f3 ill.,   ha kevesebb cukorral el\u00e9rj\u00fck a megfelel\u0151 \u00e1llagot,<\/div>
 nem felt\u00e9tlen\u00fcl lesz sz\u00fcks\u00e9g az 1 kg-ra.<\/div>
L\u00e9gmentesen, f\u00f3li\u00e1ba csomagolva, h\u0171t\u0151ben pihentetj\u00fck, legal\u00e1bb 6 \u00f3r\u00e1t.<\/div>
Tippek  H\u0171t\u0151ben 2 h\u00f3napig el\u00e1ll. <\/div>
Fagyasztani nem aj\u00e1nlatos, viszont nem lehetetlen.<\/div>
Haszn\u00e1lat el\u0151tt mikr\u00f3ban picit meleg\u00edthet\u0151 a fondant.<\/div>
 Mindig takarjuk le, ha \u00e9ppen valami\u00e9rt sz\u00fcnetet tartunk, hogy ne sz\u00e1radjon ki.<\/div>
Margarinos k\u00e9zzel, v\u00edzzel puh\u00edthat\u00f3, ha kem\u00e9ny lenne.<\/div>
A torta h\u0171t\u0151ben v\u00edzfoltos lehet , ha mindenk\u00e9ppen h\u0171t\u0151be kell tenni, akkor helyezz\u00fck dobozba!<\/div>
Ha nagyon porcukros, v\u00edzzel f\u00e9nyes\u00edthet\u0151 \u00e9s ism\u00e9telt porcukroz\u00e1ssal matthithat\u00f3.<\/div>

<\/div>
Tortalap:<\/div>
 3 toj\u00e1s, 19 dkg cukor, 19 dkg finomliszt, 0,75 dl olaj, 0,75 meleg v\u00edz, 1 cs s\u00fct\u0151por, 2 ek, kaka\u00f3,<\/div>
Sz\u00ednez\u0151, ha nem feh\u00e9ret szeretn\u00e9k, ill.  csokis tortalap is illik hozz\u00e1.<\/div>
24-es v- 26-os, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt form\u00e1ban, t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck.<\/div>
A torta forma alj\u00e1t rajzoljuk k\u00f6rbe a pap\u00edron, v\u00e1gjuk ki \u00e9s k\u00f6nnyed\u00e9n belemegy a forma alj\u00e1ba.<\/div>

<\/div>
Eper kr\u00e9m:<\/div>
250 g eper<\/div>
12 dkg cukor<\/div>
2 ek. eperpuding, 3 ek v\u00edz<\/div>

<\/div>
 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
Az epret \u00e9s a cukrot feltessz\u00fck f\u0151ni.<\/div>
Amikor kell\u0151en elf\u0151tt az eper, beletessz\u00fck a v\u00edzben kikevert pudingot \u00e9s p\u00e1r percig f\u0151zz\u00fck m\u00e9g, <\/div>
majd kih\u0171tj\u00fck.<\/div>
Tipp:Ha t\u00f6bb eperb\u0151l, mondjuk 1\/2 kg-b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, a marad\u00e9k kivall\u00f3 parf\u00e9 alapanyag lehet.<\/div>
                                                                          <\/div>
   Vajas eper kr\u00e9m, a k\u00fcls\u0151 bor\u00edt\u00e1shoz:<\/div>
       1 cs. eperpuding, <\/div>
12 dkg cukor, <\/div>
 10-15 dkg margarin<\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
     Kev\u00e9s tejjel kikeverj\u00fck a cukrot \u00e9s a pudingot, majd a t\u00f6bbi tejhez \u00f6ntve, <\/div>
lass\u00fa t\u0171z\u00f6n k\u00e9szre f\u0151zz\u00fck, s\u0171r\u0171 kavargat\u00e1s k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben.<\/div>
Amikor kih\u0171lt, a puha margarinnal \u00f6sszedolgozzuk.<\/div>
   <\/div>
 A torta lapot torta csipk\u00e9re \u00e9s t\u00e1lc\u00e1ra helyezz\u00fck.<\/div>
A lapunkat megfelezz\u00fck \u00e9s megkenj\u00fck a sima  eperkr\u00e9mmel.<\/div>

<\/div>
R\u00e1helyezz\u00fck a lap tetej\u00e9t \u00e9s v\u00e9konyan befedj\u00fck az eg\u00e9sz tort\u00e1t, a vajas kr\u00e9mmel.<\/div>
Ha van id\u0151, h\u0171t\u0151ben pihentess\u00fck egy \u00f3r\u00e1t.<\/div>
A fondant-ot porcukros deszk\u00e1n, \u00f3vatosan kiny\u00fajtjuk \u00fcgyelve, hogy ne ragadjon le, ink\u00e1bb t\u00f6bbsz\u00f6r ellen\u0151rizz\u00fck \u00e9s figyelj\u00fck azt is, <\/div>
hogy nagyj\u00e1b\u00f3l az\u00e9rt egyforma vastags\u00e1g\u00fara ny\u00fajtsuk, ami \u00fagy 2-3 mm-er.<\/div>
A ny\u00fajt\u00f3f\u00e1t is porcukrozzuk, hogy arra se tapadjon r\u00e1.<\/div>
Mikor el\u00e9rt\u00fck a megfelel\u0151 nagys\u00e1got , r\u00e1tekerj\u00fck a ny\u00fajt\u00f3f\u00e1ra \u00e9s a tort\u00e1ra ter\u00edtj\u00fck.<\/div>
Az alj\u00e1t eligaz\u00edtjuk, ha nincs sim\u00edt\u00f3nk, akkor a tenyer\u00fcnkkel elsim\u00edtjuk az oldal\u00e1t, tetej\u00e9t \u00e9s fondant vagy pizzav\u00e1g\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a torta alj\u00e1n lev\u00e1gjuk a felesleget.<\/div>