{"version":"1.0","provider_name":"Szani Konyh\u00e1ja, s\u00fctni-f\u0151zni, sz\u00edvvel-l\u00e9lekkel","provider_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Szani","author_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/author\/szani\/","title":"Trappista tekercs","html":"
<\/a><\/div>

<\/div>
Aki szereti a sajtot, biztosan kedvelni fogja ezt a tekercset is.<\/div>
Vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 falatk\u00e1knak sem utols\u00f3 \u00e9s a hidegt\u00e1la \u00e9k\u00e9v\u00e9 is v\u00e1lhat. :)<\/div>
Egyszer\u0171 \u00e9s viszonylag hamar megvan! :)<\/div>
Aj\u00e1nlom nektek is! ;)<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
 Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>
25 dkg trappista sajt(ha t\u00f6bbet szeretn\u00e9l, azt \u00fajabb 25 dkg-b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtsd)<\/div>
p\u00e1r toj\u00e1s( kb. 1-3 db )<\/div>
szal\u00e1mi vagy sonka<\/div>
\u00edzl\u00e9s szerinti z\u00f6lds\u00e9g f\u00e9l\u00e9k(uborka, paprika)<\/div>
 2-3 dkg vaj vagy margarin<\/div>
must\u00e1r, torma vagy majon\u00e9z (n\u00e1lam majon\u00e9zes torma :P )<\/div>
s\u00f3, bors<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
Vizet forralunk, \u00fagy 1-1 1\/2 liter legyen.<\/div>
Forr\u00e1s ut\u00e1n egy megfelel\u0151 ed\u00e9nybe t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s belehelyezz\u00fck a sajtos, hogy ellepje a v\u00edz.<\/div>
20-25 percet \u00e1llni hagyjuk, hogy teljesen megpuhuljon, addig kikeverj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket.<\/div>
Az el\u0151z\u0151leg kem\u00e9nyre f\u0151tt toj\u00e1sokat megszabad\u00edtjuk a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t\u00f3l.<\/div>
Egy t\u00e1lba \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck.<\/div>
Hozz\u00e1adjuk a vajat, \u00edzl\u00e9s szerinti must\u00e1rt, majon\u00e9zt vagy torm\u00e1t( ne legyen foly\u00f3s!).<\/div>
S\u00f3zzuk borsozzuk \u00e9s j\u00f3l \u00e1tkeverj\u00fck.<\/div>
\u00d6sszedaraboljuk a feh\u00e9rj\u00e9t, a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s a szal\u00e1mit, lehet\u0151leg ne t\u00fal nagyra.<\/div>
A sajtot, miut\u00e1n megpuhult deszk\u00e1n vagy konyhapulton kiny\u00fajtjuk \u00e9s hagyjuk h\u0171lni.<\/div>
Ezut\u00e1n megkenj\u00fck a toj\u00e1sos massz\u00e1val.<\/div>
R\u00e1r\u00e9tegezz\u00fck a z\u00f6lds\u00e9geket, a szal\u00e1mit \u00e9s a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t, majd feltekerj\u00fck a sajtot.<\/div>
Ahol egy kicsit jobban letapadt ny\u00faljunk al\u00e1 valamivel, vigy\u00e1zva ne szakadjon ki.<\/div>
A tekercset helyezz\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrba vagy aluf\u00f3li\u00e1ba, esetleg folpack-ba \u00e9s tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be rendesen megszil\u00e1rdulni kb. 20-30 percre.<\/div>
Szeletel\u00e9s el\u0151tt a v\u00e9geit v\u00e1gjuk le \u00e9s kiss\u00e9 ferd\u00e9n szeletelj\u00fck.<\/div>
Nem musz\u00e1j leszeletelni az eg\u00e9szet,  el\u00e9g amit \u00e9pp megesz\u00fcnk.<\/div>