{"version":"1.0","provider_name":"Szani Konyh\u00e1ja, s\u00fctni-f\u0151zni, sz\u00edvvel-l\u00e9lekkel","provider_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Szani","author_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/author\/szani\/","title":"Pir\u00edtott retek","html":"(A retket m\u00e1r az \u00f3korban is ismert\u00e9k \u00e9s termesztett\u00e9k, t\u00f6bb fajt\u00e1ja kedvelt. Magas C-vitamin tartalma miatt a t\u00e9li, vitaminban szeg\u00e9ny id\u0151szakban nagyon hasznos lehet. Nyersen vagy s\u00f3zva haszn\u00e1ljuk, vajas- vagy zs\u00edros keny\u00e9rre, sal\u00e1t\u00e1k alkot\u00f3r\u00e9szek\u00e9nt, de az \u00e9telek d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9re is.\r\n\r\nCs\u00edp\u0151s \u00edze \u00e9s illata a hagym\u00e1val rokon ill\u00f3olajt\u00f3l sz\u00e1rmazik, r\u00e9gebben gy\u00f3gyszerk\u00e9nt is haszn\u00e1lt\u00e1k. )\r\n\r\n![\"K\u00e9p](\"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/K\u00e9p-4233-600x450.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nPofon egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni, r\u00e1ad\u00e1sul igaz\u00e1n \u00edzletes k\u00f6ret vagy\r\n\r\nsal\u00e1ta alapanyag lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny, melyeket h\u00fasokhoz fogyaszthatunk\r\n\r\nde ak\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is ehetj\u00fck.\r\n\r\nA retek jellegzetes cs\u00edp\u0151s ut\u00f3\u00edz\u00e9re \u00e9rz\u00e9kenyek vagy gyerekek is b\u00e1tran ehetik,\r\n\r\nmert cs\u00edp\u0151s \u00edze a h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n tovasz\u00e1ll! :)\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\nmin. 2 csokor retek\r\n\r\n2 ek. ol\u00edva vagy napraforg\u00f3 olaj\r\n\r\ns\u00f3,\r\n\r\nfeh\u00e9r bors\r\n\r\nv\u00edz\r\n\r\nz\u00f6ld f\u0171szerek (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n![\"DSCF343\"](\"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/DSCF343-600x300.jpg\")
<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA retkeket megtiszt\u00edtjuk de a h\u00e9j\u00e1t nem sz\u00fcks\u00e9ges elt\u00e1vol\u00edtani.\r\n\r\nTetsz\u00e9s szerinti m\u00e9retre v\u00e1gjuk, majd elkezdj\u00fck az olajon p\u00e1rolni,\r\n\r\nkev\u00e9s(!) vizet hozz\u00e1 adva.\r\n\r\nS\u00f3zzuk, ig\u00e9ny szerint borsozzuk.\r\n\r\nHa a v\u00edz teljesen elp\u00e1rolgott k\u00f6vetkezhet a pir\u00edt\u00e1s ,melyet folyamatos kever\u00e9s mellett v\u00e9gz\u00fcnk,\r\n\r\nnehogy meg\u00e9gjen.\r\n\r\nAmennyiben friss z\u00f6ld f\u0171szereket is haszn\u00e1lunk, most azok is r\u00e1 ker\u00fclhetnek.\r\n\r\nAmikor sz\u00e9pen \u00e1tpirultak a szeletek,\u00a0 akkor el is k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk.\r\n\r\nT\u00e1lalhatjuk m\u00e9g meleg\u00e9ben! :)\r\n\r\nAhogy m\u00e1r eml\u00edtettem \u00f6nmag\u00e1ban, vagy h\u00fasok mell\u00e9,\r\n\r\nill. b\u00e1rmilyen nyers sal\u00e1ta k\u00f6z\u00e9 keverve fogyaszthatjuk!\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}![\"K\u00e9p](\"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/K\u00e9p-4233.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nPofon egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni, r\u00e1ad\u00e1sul igaz\u00e1n \u00edzletes k\u00f6ret vagy\r\n\r\nsal\u00e1ta alapanyag lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny, melyeket h\u00fasokhoz fogyaszthatunk\r\n\r\nde ak\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is ehetj\u00fck.\r\n\r\nA retek jellegzetes cs\u00edp\u0151s ut\u00f3\u00edz\u00e9re \u00e9rz\u00e9kenyek vagy gyerekek is b\u00e1tran ehetik,\r\n\r\nmert cs\u00edp\u0151s \u00edze a h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n tovasz\u00e1ll! :)\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\nmin. 2 csokor retek\r\n\r\n2 ek. ol\u00edva vagy napraforg\u00f3 olaj\r\n\r\ns\u00f3,\r\n\r\nfeh\u00e9r bors\r\n\r\nv\u00edz\r\n\r\nz\u00f6ld f\u0171szerek (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n![\"DSCF343\"](\"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/DSCF343.jpg\")
<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA retkeket megtiszt\u00edtjuk de a h\u00e9j\u00e1t nem sz\u00fcks\u00e9ges elt\u00e1vol\u00edtani.\r\n\r\nTetsz\u00e9s szerinti m\u00e9retre v\u00e1gjuk, majd elkezdj\u00fck az olajon p\u00e1rolni,\r\n\r\nkev\u00e9s(!) vizet hozz\u00e1 adva.\r\n\r\nS\u00f3zzuk, ig\u00e9ny szerint borsozzuk.\r\n\r\nHa a v\u00edz teljesen elp\u00e1rolgott k\u00f6vetkezhet a pir\u00edt\u00e1s ,melyet folyamatos kever\u00e9s mellett v\u00e9gz\u00fcnk,\r\n\r\nnehogy meg\u00e9gjen.\r\n\r\nAmennyiben friss z\u00f6ld f\u0171szereket is haszn\u00e1lunk, most azok is r\u00e1 ker\u00fclhetnek.\r\n\r\nAmikor sz\u00e9pen \u00e1tpirultak a szeletek,\u00a0 akkor el is k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk.\r\n\r\nT\u00e1lalhatjuk m\u00e9g meleg\u00e9ben! :)\r\n\r\nAhogy m\u00e1r eml\u00edtettem \u00f6nmag\u00e1ban, vagy h\u00fasok mell\u00e9,\r\n\r\nill. b\u00e1rmilyen nyers sal\u00e1ta k\u00f6z\u00e9 keverve fogyaszthatjuk!\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}