{"version":"1.0","provider_name":"Szani Konyh\u00e1ja, s\u00fctni-f\u0151zni, sz\u00edvvel-l\u00e9lekkel","provider_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Szani","author_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/author\/szani\/","title":"Fish&Chips","html":"

\"K\u00e9p<\/a><\/p>\r\n

\"SnapCrab_NoName_2016-3-9_19-31-57_No-00\"<\/a><\/p>\r\n

Angli\u00e1ba el\u0151szeretettel fogyasztj\u00e1k ezt az \u00e9telt.<\/p>\r\n

Street Food jelleggel b\u00e1rhol kaphat\u00f3, ak\u00e1r laz\u00e1n<\/p>\r\n

pap\u00edrba csomagolva.\u00a0<\/p>\r\n

Valahogy \u00fagy lehet, mint n\u00e1lunk a hagyom\u00e1nyos hamburger,\u00a0<\/p>\r\n

hot-dog vagy l\u00e1ngos.<\/p>\r\n

Citrommal vagy ecettel k\u00edn\u00e1lj\u00e1k, mellyel meglocsolhatjuk a halat \u00e9s a\u00a0<\/p>\r\n

burgony\u00e1t.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"K\u00e9p<\/a><\/p>\r\n

A pan\u00edr megegyezik a Mi p\u00e1rizsi szeletk\u00e9nt haszn\u00e1latos bund\u00e1nkkal.<\/p>\r\n

Ezt az alap t\u00e9szt\u00e1t haszn\u00e1lom nat\u00far, fokhagym\u00e1san, s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1hoz \u00e9s<\/p>\r\n

a k\u00ednai csirkefalatokhoz k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00edzes\u00edt\u00e9ssel.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

1 kg k\u00f6r\u00fcli \u00a0halfil\u00e9<\/p>\r\n

K\u00f6zepes s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 palacsinta t\u00e9szta.<\/p>\r\n

Ehhez, b\u00e1r \u00c9n \u00e9rz\u00e9sre szoktam:<\/p>\r\n

2\u00a0toj\u00e1s, \u00a02\u00a0dl sz\u00e9nsavas \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz vagy s\u00f6r,\u00a01-2 csapott ek. kem\u00e9ny\u00edt\u0151,<\/p>\r\n

kb. 15 dkg liszt, 1 kk. s\u00fct\u0151por \u00e9s 1 tk. s\u00f3 ig\u00e9nyeltetik.<\/p>\r\n

\u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s ut\u00e1n, ha m\u00e9g sz\u00fcks\u00e9g\u00e9t \u00e9rezz\u00fck tehet\u00fcnk bele lisztet.<\/p>\r\n

Ha t\u00fal s\u0171r\u0171, akkor vizet, a l\u00e9nyeg, ahogy m\u00e1r eml\u00edtettem,<\/p>\r\n

k\u00f6zepesen s\u0171r\u0171 legyen.<\/p>\r\n

Tov\u00e1bb\u00e1:<\/p>\r\n

olaj a s\u00fct\u00e9shez<\/p>\r\n

a\u00a0t\u00e1lal\u00e1shoz:<\/p>\r\n

1 kg has\u00e1b burgonya<\/p>\r\n

citrom vagy ecet<\/p>\r\n

\"K\u00e9p<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

A halat, ha fagyos le\u00f6bl\u00edtj\u00fck forr\u00f3 v\u00edzzel, \u00a0majd s\u00f3zzuk, hogy ne\u00a0<\/p>\r\n

tapadjon \u00f6ssze.<\/p>\r\n

(Kifejezetten szeretek fagyaszt\u00f3b\u00f3l kikapott hallal dolgozni, mert\u00a0<\/p>\r\n

nem esik sz\u00e9jjel.)<\/p>\r\n

Ha kisebb darabokat szeretn\u00e9nk, akkor v\u00e1gjuk sz\u00e9t.<\/p>\r\n

Forr\u00f3s\u00edtsunk olajat, majd annyi halat, ami elf\u00e9r a serpeny\u0151ben,<\/p>\r\n

forgassunk bele a massz\u00e1ba \u00e9s tegy\u00fck az olajba.<\/p>\r\n

A s\u00fct\u00e9st magasabb h\u0151fokon kezdj\u00fck, hogy megszil\u00e1rduljon a t\u00e9szta,<\/p>\r\n

majd kicsit vegy\u00fck vissza.<\/p>\r\n

S\u00fcss\u00fck mindk\u00e9t oldal\u00e1t k\u00e9szre \u00e9s t\u00e1laljuk a szint\u00e9n megs\u00fct\u00f6tt<\/p>\r\n

burgony\u00e1val.<\/p>\r\n

Ecettel\u00a0vagy citromlevet k\u00edn\u00e1ljunk mell\u00e9, mellyel mindenki\u00a0<\/p>\r\n

kedv\u00e9re locsolhatja a halat ill. burgony\u00e1t.<\/p>\r\n

\"K\u00e9p<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/szanikonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/K\u00e9p-1333-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}