1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/Ez egy olyan édes-gyümölcsös finomság, ami bizony szaftos :D<br />Isteni sütemény, sőt  leves mellé is kiváló fő fogás!<br />Több változatban is készíthető.<br />Lehet dióval szórni, vagy mákkal, amitől kissé kávés jelleget kap.<br />Kaldeneker György (médiaszakács) reszelt marcipánt ajánl a tetejére.<br />Aki nem szereti a szilvát más gyümölcsökkel is dolgozhat! ;)<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_q1LyMahyOs/UhdUxWwJE9I/AAAAAAAABpk/BmfDsBzuGps/s1600/K%C3%A9p+17134364.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="640" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/08/Kép-17134364.jpg" width="470" /></a></div><div>Hozzávalók:</div><div>Tészta:</div><div>2,5 pohár búzaliszt</div><div>1 pohár rétes liszt (ha nincs lehet teljes kiőrlésű is)</div><div>1/2 cs. friss élesztő</div><div>1/2 pohár langyos tej</div><div>3 ek. cukor</div><div>3 ek. vaj</div><div>2 dl langyos tej</div><div>2 tojássárgája</div><div>1 kk só</div><div><br /></div><div>tetejére:</div><div>1 kg körüli szilva (magozottan mért mennyiség)</div><div>3/4 bögre barna cukor (sajnos nekem nem volt itthon így fehér cukor került rá)</div><div>2 tk fahéj</div><div><i>Ízlés szerint, aki kiegészítené- tehet rá diót, mákot vagy, kb. 10 dkg reszelt marcipánt</i></div><div><i><br /></i></div><div>Elkészítés:</div><div>A fél pohár, cukorral kevert langyos tejben futtassuk fel az élesztőt.</div><div>A kétféle liszthez adjuk hozzá a sót, és a felfutott élesztőt, majd lassan adagolva dolgozzuk hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és a 2 dl langyos tejet.</div><div>Dagasszuk addig míg szépen összeáll és sima lesz, ami olyan 10 perces izommunka, dagasztógép hiányában ;)</div><div>Amikor készen vagyunk, meleg helyen, konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük.</div><div>Míg kell a szilvát megmossuk, kimagozzuk.</div><div>A megkelt tésztát, lisztezett deszkán kinyújtjuk tepsi nagyságúra, de 1 cm-nél ne legyen vékonyabb!</div><div><i>Nekem, abba a lapos gáztepsimbe került, amibe a langallót és pizzát is sütöm.</i></div><div>A tepsit kikenjük, lisztezzük és beletesszük a tésztát, a végeit kissé felhajítjuk vagy rá a tepsire, hogy ne folyjon ki a szilva lé.</div><div>Eloszlatjuk a tetején a szilvát. </div><div><i>Ekkor, ha szeretnénk mehet rá mák vagy dió is.</i></div><div>Majd követheti a 3/4 bögre cukor, amit szintén egyenletesen szórunk rá.</div><div>Ha kész a fahéjjal is meghintjük.</div><div><i>A marcipános változatnál most reszelnénk rá a tetejére.</i></div><div>Előmelegített sütőben, 175 C°-on  35 percig sütjük. </div><div><i><b>Ez is sütőfüggő, így azt figyeljük, hogy az alja aranybarna legyen és a tetején a cukor és a szilva, szaftos egyveleggé alakuljon! ;)</b></i></div><div>Ha langyosra hűlt felszeletelve tálaljuk.</div><div>Egy igazi kalória bomba, melynek ízét és kalóriaértékét, egy kis tejszínhabbal tovább fokozhatjuk! :D</div><div><i><b><br /></b></i></div><div><i>.</i></div><div><br /></div><div><i><br /></i></div><br />rich