1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dTTSn4gT-W8/Ukqhqxt0_QI/AAAAAAAAEi4/JXKh37F68cs/s1600/K%C3%A9p+17135077.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/10/Kép-17135077.jpg" height="470" width="640" /></a></div><div>Hozzávalók:</div><div>1 kg ízlés szerinti darált hús</div><div>1 tojás</div><div><i>2 cs. fasírt fűszerkeverék, ha gyorsak szeretnénk lenni</i></div><div>a hagyományos fűszerezés</div><div>1 kisebb fej apróra vágott hagyma</div><div>3-4 gerezd fokhagyma, szintén apróra vágva vagy zúzva</div><div>1 csapott ek. só</div><div>1 ek. csemege fűszer paprika</div><div>1 csapott tk. őrölt bors</div><div><i>Fokozható:</i></div><div><i>2 ek. mustárral</i></div><div><i>1/2 (kis) doboz sűrített paradicsommal</i></div><div><i>kevés őrölt köménnyel</i></div><div>6-7 db főt tojás a közepébe</div><div>kb 4 szikkadt zsemle, tejbe vagy vízbe áztatva</div><div>olaj, zsemlemorzsa</div><div>Elkészítés:</div><div>Fűszerezzük a húst, belekeverjük a tojást és a kicsavart zsemléket.</div><div>Ha van időnk pihentessük kicsit, hogy az ízek összeérjenek.</div><div>Főzzük meg forró vízbe odatéve a tojásokat 15 perc alatt.</div><div>Hideg vízzel öblítsük, hűtsük, pucoljuk.</div><div>Egy hosszabb tepsi közepébe locsoljunk olajat, szórjuk meg a fasírt nyomán zsemlemorzsával.</div><div>A hús felét oszlassuk el hosszában.</div><div>Sorakoztassuk rá a tojásokat, majd a hús másik felével fedjük be.</div><div>Vizes vagy olajos kézzel simítsuk el.</div><div>Szórjuk meg a fasírt külsejét is kevés zsemlemorzsával.</div><div>Az olajon kívül kevés vizet is tegyünk a tepsibe, mintha disznótorosat sütnénk :)</div><div>175-180 C°-on 1 óra alatt pirosra sül.</div><div>Időnként locsoljuk meg.</div><div>Amikor elzártuk egy kicsit hagyjuk pihenni de mielőtt még kihűlne melegen szeleteljük.</div><div>Különböző salátákkal, (majonéze, natúr) savanyúkkal ill. rizzsel vagy burgonyával tálaljuk. </div><div>A fasírt a <a href="http://www.nlcafe.hu/baba/20130930/a-down-szindroma-nem-sorscsapas/" target="_blank">Down Alapítvány Korai Fejlesztő Központ 10. szülinapjára</a> készült.</div><div>Domonkos Ágnes kérésére a fellépő Ladánybene 27 zenekarnak.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aq_dE2gJUAk/Ukqlm9N_BrI/AAAAAAAAEjM/knJq0cpqXgQ/s1600/1383733_1809945119146212_1886421072_n.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/10/1383733_1809945119146212_1886421072_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-X8s65F-vMHA/UkqluQ2AqtI/AAAAAAAAEjU/LYdzLW30ONI/s1600/1240381_605622839480504_1169635657_n.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/10/1240381_605622839480504_1169635657_n.jpg" height="400" width="267" /></a></div><div>Megtisztelő volt, hogy mind elfogyott, bízom benne ízlett is és nem csak azért ették meg, mert nagyon éhesek voltak :D</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fEBxfIclsBo/Ukqk40NWlvI/AAAAAAAAEjE/OPlIo-CQbgY/s1600/1381314_1810096582464399_1952423551_n.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/10/1381314_1810096582464399_1952423551_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div><div>A fiúk maradékai, éééés a tálca üres!! ;)</div><div>A hercegnős tányér viszont igen stílszerű nem?:D</div><div><br /></div><div><br /></div><br />rich