1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<a href="http://4.bp.blogspot.com/-92lw6TflAXA/Unl4hl4daPI/AAAAAAAAEv4/65wz2fVvwYc/s1600/SnapCrab_NoName_2013-11-5_23-46-55_No-00.png"><img alt="" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/11/SnapCrab_NoName_2013-11-5_23-46-55_No-0017.png" width="640" height="472" border="0" /></a> Hozzávalók: 500 g száraz fehér bab 2-3 szál sárgarépa 1-2 szál fehérrépa 1 közepes fej hagyma 1/2 karalábé 1/2 zeller gumó petrezselyem és/ vagy zeller zöld ételízesítő, só, bors ízlés szerint 1 húsleves kocka 1 közepes burgonya víz Rántás: <em>(lazább állagú legyen, hisz a bableveles besűrűsödik, főleg, másnapra!)</em> liszt, olaj, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika Leves betét ajánlat: házi csipetke (1 tojás, só, liszt) Elkészítés: A babot pár órával az elkészítés előtt hideg vízbe áztatjuk. Jól átmossuk, szűrőn keresztül is, hogy ne maradjon szennyeződés ill.- átnézzük nem zsizsikes-e. Feltesszük főni kevés vízbe majd, ha forr leszűrjük, <em>ezzel elkerüljük, hogy a gyomrot terhelje és felfúvódást okozzon!</em> Ezt követően ismét feltesszük főni a megtisztított és darabolt zöldségekkel(hagyma egészen). Beledobjuk a leveskockát, a vegetát, sózzuk, borsozzuk. Amikor már majdnem kész, belekockázzuk a burgonyát és elkészítjük a rántást. A kockára vágott vagy zúzott fokhagymát elkeverjük az olajba, adunk hozzá lisztet és figyelve le ne égjen,  aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadunk 1-2 fakanálnyi piros paprikát, majd a leveshez keverjük. Ezután bele kerülhet a csipetke vagy más tészta féleség is. Kóstoljuk, igényel-e további fűszerezést, majd elzárjuk. Friss kenyérrel, tejföllel vagy kevés ecettel ízesítve tálaljuk :) <em>Tipp:</em> <em>Mivel ez egy emberes adag, akár két napra is jóllakatja a családot, van esély rá, hogy másnapra besűrűsödik.</em> <em>Ilyenkor öntsük fel és forraljuk össze :)</em> <em> </em>  rich