1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FBVWdA7cHGM/UZPCGjj7HuI/AAAAAAAABIA/hrleJwBTYWg/s1600/pizap.com13686376815151.jpg"><img alt="" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/11/pizap.com136863768151512.jpg" width="474" height="640" border="0" /></a> Tejbegríz kicsit másként. Dobjuk fel, hogy kedvet csináljunk hozzá azoknak is, akik kevésbé rajongói eme ételnek :) Hozzávalók: 1 l tej, 6 ek. cukor. 12 ek. búzadara, 2 tojássárgája, 1 cs. vaníliás cukor, 10 dkg vaj/margarin, fél üveg meggybefőtt, só Az öntethez: 2 kispohár natúr joghurt, 4 ek. meggylé, 3 ek.<span> cukor</span> Elkészítés: A tejbe beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, búzadarát és 1 kk. sót, majd csomómentesen készre főzzük. Még melegen hozzá keverjük a vajat/margarint, kicsit meghűlve a tojássárgáját is hozzá keverjük. Ha nem elég sűrű 2.-3 ek. zsemlemorzsa kerülhet még bele. Vizes kézzel csippentünk a masszából,  közepébe 2-3 szem meggyet teszünk és gombócokat formázunk belőle. Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Ha feljön a víz tetejére elkészült a gombóc, szűrő kanál segítségével vegyük ki és tegyük tálra, hogy ne ragadjanak nagyon össze. A joghurtöntethez, a 2 joghurthoz keverjük a meggylevet és a cukrot, majd meglocsoljuk a feltálalt grízgombócokat. Mandulaforgáccsal, fahéjjal is fokozható. Tipp: <i>Hagyományosan, édes zsemlemorzsába, dióba vagy mákba is forgatható, csak óvatosan, mert kényesebb gombóc társaihoz képest! :)</i>rich