1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fH_1TjM_elw/UlAU7dI3ZDI/AAAAAAAAEkI/fh5BWU6cWrI/s1600/DSCF3217.jpg"><img alt="" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/11/DSCF32174.jpg" width="640" height="480" border="0" /></a> Hozzávalók: Tésztához: 1/2 kg liszt 5 dkg Rama margarin 2 db tojássárga 3 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dkg só tej (a gyúrhatósághoz) Krémhez: 15 dkg puha Rama margarin 13 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor citromhéjreszelék mazsola ízlés szerinti mennyiségű dió Locsoláshoz: 1 dl tej 8 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor <a href="http://2.bp.blogspot.com/-uvqg3jZQTeY/UlAX48t3KtI/AAAAAAAAEkU/oaYqxHbaqEk/s1600/DSCF3205.jpg"><img alt="" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/11/DSCF32054.jpg" width="640" height="480" border="0" /></a> Elkészítése: Az élesztőt a cukorral és egy pici langyos tejjel felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a Rama margarint a liszttel, sóval, tojássárgával, a felfuttatott élesztővel és a langyos tejjel. (<i>Lágyra kell gyúrni</i>) Langyos helyen kelesztjük 1/2 órát. Téglalap alakúra, fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Megkenjük a kikevert krémmel. (A krémhez a Rama margarint a cukrokkal, a citromhéjreszelékkel habosra keverjük, és hozzáadjuk a mazsolát.) Ezután megszórjuk dióval, ki mennyit szeretne. <i>( Én azt mondom ne sajnáljuk belőle ;) )</i> Alulról felfelé, mint egy tekercset, feltekerjük. Feldaraboljuk kb 6 cm-es darabokra. Kikenünk olajjal egy kuglófformát, tepsit vagy tortaformát, majd kristálycukorral megszórjuk, hogy ráragadjon. Állítva /nem szorosan/ beletesszük a tészta darabokat a formába. Ismét kelesztjük 1/2 órát. Meleg sütőben (200 fok) kezdjük a sütést, majd mérsékeljük. Félidőben a langyos, cukros, tejes keverékkel meglocsoljuk. <a href="http://3.bp.blogspot.com/-nmSDu5els-g/UlAYMvzP0hI/AAAAAAAAEkg/YZ_1np7Visw/s1600/DSCF3203.jpg"><img alt="" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/11/DSCF32034.jpg" width="640" height="480" border="0" /></a> VIGYÁZZ! A kapcsos torta forma szivároghat alufóliát vagy tepsit tégy alá, ne csepegjen a sütőbe! A Ferdinánd kalács készülhet, natúr vajasan, kakaósan és fahájasan is!rich