1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/12/Kép-17133901.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1742" alt="Kép 17133901" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/12/Kép-17133901-600x445.jpg" width="600" height="445" /></a> Nem feltétlenül csak a bonyolult ételekkel szerezhetünk örömet családunknak! Időhiányban szenvedő háziasszonyok vagy, akik csak szimplán szeretnének inkább a családjukkal lenni a konyhában töltött idő helyett is készíthetnek ízletes fogásokat! Nagyon egyszerű és gyors halétel, mely ezenfelül egészséges is! A kész halfűszer használatával pedig könnyű a dolgunk, hogy hamar asztalra kerüljön az ételünk!  ;) Hozzávalók: Bármilyen filézett hal vagy akár szálkamentes egész hal is megfelel , mint pl. a hekk kész halfűszer olaj, kevés víz Mártás: 200 ml főzőtejszín, 1 ek. citromlé só, 1 kk. cukor fehérbors, színes bors, 1 ek. mustár 2 csapott ek. étk. keményítő Elkészítés: A halat 1-2 órával az elkészítése előtt előkészítjük. A jeget meleg vízzel leöblítjük. Beirdaljuk és bedörzsöljük a halas fűszerkeverékkel, majd állni hagyjuk. Én karikázott, zsenge cukkinit is tettem mellé kísérőként, szintén a halas fűszerrel ízesítve. Kevés olajjal meglocsoljuk, nagyon kevés vizet is teszünk alá, hisz a hal hamar elkészül és betesszük a sütőbe. Mártás: Egy kevés tejszínben kikeverjük a keményítőt, a többi tejszínt  feltesszük főni a citromlével, ízlés szerinti sóval és a borsokkal, illetve a mustárral és a kevés cukorral. Mikor már forrni kezd belekeverjük a keményítős tejszínt, összekeverjük  és 1-2 perc múlva elzárjuk. Közben ránézünk a halra és, ha már szépen pirul és puha is, akkor készen van. Burgonyakrokett és a mártásunk kíséretében tálaljuk, ezen egyszerű fogásunkat! Kislányomnak a cukkini annyira bejött a halas fűszerrel, hogy abból még egy adagot kellett sütnöm még frissiben. :) <i>Tipp: ha marad mártás, mikor már a hal csak emlék,  cukor, és majonéz hozzáadásával könnyedén tartárrá alakítható más típusú húsok mellé!</i>rich