1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<div><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-4045.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-4045.jpg" height="480" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><span style="text-align: start"><b><span style="font-size: large">Buongiorno!</span></b></span></div><div> <b><span style="font-size: large">Dolce Italia! :)</span></b></div><div>A focaccia egy olasz kenyérféleség, ami sokféleképpen készülhet.</div><div>Ismeretes az alábbi forma de lehet csavart vagy lepény ill. pizza formájú </div><div>és a fűszerezése is eltérhet.</div><div>Ezzel a kis kenyérkével beleharaphatunk Olaszországba és garantáltan tetszeni fog az íze ;)</div><div>Vállaltam az "áldozat" szerepét és teszteltem több féle kísérővel. :)</div><div>Próbáltam az Isteni füge lekvárommal, próbáltam sajttal de egy kis magyarossal is társítottam, úgy mint házi szalámi és szalonna :)</div><div>Meg kell jegyeznem, remek! :D</div><div><br /></div><div><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-3734.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-3734.jpg" height="480" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Hozzávalók:</div><div>50 dkg kenyér liszt (BL80) , (sima lisztel is működik ;) )</div><div>3 dl langyos víz</div><div>2,5 dkg élesztő</div><div>1 tk. cukor</div><div>1 tk. só</div><div>bazsalikom és rozmaring friss vagy szárított-ízlés szerint</div><div>kb. 2-3 ek-nyi szárított paradicsom</div><div>2 ek. olívaolaj, ez mehet abból is, amibe a paradicsom volt</div><div><br /></div><div><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-3663.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-3663.jpg" height="480" width="640" /></a></div><div><br /></div><div> Elkészítés: </div><div>1 dl langyos vízben elkeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, </div><div>majd meleg helyen felfuttatjuk.</div><div>A lisztet átszitáljuk, beletesszük a sót, a zöld fűszereket, </div><div>a felfutott élesztőt pedig a közebébe öntjük.</div><div>Ezután a szárított paradicsomot , a maradék 2 dl vizet, az olajat is hozzáadjuk, és az egészet átgyúrjuk, majd  meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.</div><div>Ha kellően megkelt, deszkán átgyúrjuk ismét, </div><div>három felé vesszük és olajozott lisztezett formába téve,</div><div>további húsz percet pihentetjük , szintén meleg helyen.</div><div>Liszttel megszórjuk és ezt követően,</div><div>előmelegített sütőben, 175 C °-on aranyszínűre sütjük.</div><div><i>Mielőtt kész lekenhetjük kevés vízzel a tetejét, ez esetben a kisülést követően ismét meghinthetjük liszttel :)</i></div><div><i><br /></i></div><div><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/foc1.png" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/foc1.png" height="480" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><i>Tipp:</i></div><div><i>Zöld illetve fekete olajbogyó is kerülhet bele! ;)</i></div><div><i>Salátával is nagyon ízletes, mint pl. a ruccola :)</i></div><div><i><br /></i></div><div><br /></div><div><br /></div><div><i><br /></i></div><div><br /></div>richhttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/K-C3-A9p-4045-150x150.jpg150150