1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<div><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/04/Kép-484.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2947" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/04/Kép-484-600x450.jpg" alt="Kép 484" width="600" height="450" /></a></div> <div></div> <div>A Magazine Donna receptversenyén nyert grillserpenyőmet, ezzel az oldalassal avattam fel.</div> <div>Az oldalasnak sosem lehet ellenállni főleg, ha ilyen ízletesen van elkészítve.</div> <div>Nagyszerűen kiegészíti a húst az édeskés burgonyasaláta, na igen nehéz abbahagyni és a</div> <div>szaftra is rá-rá jár az ember :)</div> <div>A serpenyő? Az egyenesen szuper! ;)</div> <div></div> <div>Hozzávalók:</div> <div></div> <div>sertés oldalas</div> <div>só</div> <div>kb. 1 1/2 dl ketchup</div> <div>kevés méz (nálam pitypang szirup)</div> <div>zsiradék</div> <div></div> <div>a burgonya salátához:</div> <div>1 kg burgonya</div> <div>só</div> <div>1 kisebb csokor medvehagyma</div> <div>kevés lime vagy citromé</div> <div>ecet</div> <div>fehér bors-ízlés szerint</div> <div>cukor- ízlés szerint</div> <div></div> <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/04/SnapCrab_NoName_2014-4-3_17-50-52_No-00.png"><img src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/04/SnapCrab_NoName_2014-4-3_17-50-52_No-00.png" alt="" width="640" height="474" border="0" /></a></div> <div></div> <div></div> <div>Elkészítés:</div> <div>A húst daraboljuk, megtisztítjuk és besózzuk.</div> <div>Egy grillserpenyőben zsiradékon, hirtelen megpirítjuk, majd egy ecsettel átkenjük ketcuppal, öntünk alá vizet és egy serpenyőre illő fedővel vagy alufóliával lefedjük, hogy szépen megpuhuljon.</div> <div>Időnként átfordítjuk, átkenjük ketcuppal és, ha szükséges pótoljuk a vizet.</div> <div>Mielőtt kész lenne, átkenjük mézzel is, hagyjuk lepirulni majd, ha már átesett a kóstolási tesztünkön és elég puha, elzárjuk. :)</div> <div></div> <div>Burgonya saláta:</div> <div>A burgonyát felkockázzuk és sós vízben készre főzzük.</div> <div>Míg föl, a medvehagymát felaprítjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lime vagy citrom levét, a borsot, cukrozzuk és egy kevés ecetet ill. vizet is adunk hozzá.</div> <div>A burgonyát leszűrjük és a hagymás egyveleghez keverjük.</div> <div>Kihűtve tálaljuk! :)</div> <div></div> <div>Javaslat:</div> <div>A medvehagyma hagyományos hagymával helyettesíthető.</div> <div></div>  richhttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/04/K-C3-A9p-484-150x150.jpg150150