1.0Szani Konyhája, sütni-főzni, szívvel-lélekkelhttps://szanikonyhaja.cafeblog.huSzanihttps://szanikonyhaja.cafeblog.hu/author/szani/<p><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF1311.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-3172" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF1311-600x450.jpg" alt="DSCF1311" width="600" height="450" /></a></p> <p>Imádom a darált húst!</p> <p>Olyan jól variálható, ízesíthető, hamar elkészül és levesnek sem utolsó,</p> <p>ráadásul  kiadós!</p> <p>Így volt ez most is! ;)</p> <p>Hozzávalók:</p> <p>a gombóchoz:</p> <p>50 dkg darált hús</p> <p>3 gerezd fokhagyma</p> <p>1 tojás</p> <p>fehérbors, só, ízlés szerint</p> <p>zsemlemorzsa</p> <p>leveshez:</p> <p>1 kb. 450 g-os vegyes zöldség, mirelit vagy friss</p> <p>200 ml főzőtejszín</p> <p>2 tk. liszt</p> <p>2 db húsleves kocka</p> <p>só, fehérbors</p> <p>200 g boglyas metélt( használhatunk más tésztát is)</p> <p><a href="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF1285.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-3173" src="https://szanikonyhaja.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF1285-600x450.jpg" alt="DSCF1285" width="600" height="450" /></a></p> <p> Elkészítés:</p> <p>A darált húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a</p> <p>tojást és a zúzott fokhagymát.</p> <p>A hagymát apróra vágva vagy reszelve adjuk a keverékhez.</p> <p>Ezután annyi zsemlemorzsát teszünk bele, hogy összeálljon.</p> <p>Míg pihen a hús, addig felteszünk vizet melegedni egy fazékba.</p> <p>Beletesszük a leveskockákat, a sót és a borsot.</p> <p>Mikor már elég forró, a húsból nedves kézzel golyókat formázunk</p> <p>és a lébe tesszük.</p> <p>Ha a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a zöldségeket</p> <p>(ha friss és nagyobb darabban vannak a mirelitnél, akkor előbb).</p> <p>Ha a zöldség már majd nem elkészült, a metélttel gazdagítjuk</p> <p>tovább a levest.</p> <p>Ahogy a tészta félig megfőtt, hozzáöntjük a leveshez,  a liszttel</p> <p>előzőleg simára kevert tejszínt és készre főzzük.</p> <p>Miután elzártuk, 10 percet hagyjuk pihenni.</p> <p>Tipp:</p> <p>Tárkonnyal ízesíthetjük és reszelt sajttal tálalhatjuk.</p> <p> </p> <p> </p>rich