Tavaly készült ez a csúnyácska torta, ami eredetileg is cél volt, hiszen Halloweenkor nem a szépségre törekszünk 🙂
Blogom még nem volt, így csak most kerül fel a recept, hiszen blogot írni az idén tavasszal kezdtem el, Mérai Katalin
( Katafakanala gasztro oldal) hatására, amiért ezúton is köszönetem fejezem ki Katának! 😉
Hozzávalók laponként:
3 tojás
19 dkg cukor
19 dkg liszt
1 cs. sütőpor
0,75 dl olaj
0,75 dl langyos víz
egy nagyobb tenyérnyi darab sütőtök vagy egy egészen kicsi egész tök
narancs színű ételfestéket adhatunk hozzá törekedve a tök szín elérésére
Krém:
4 dl tej
18 dkg cukor
2 cs. karamell ízesítésű pudingpor
15-20 dkg margarin ( ha valaki nem szereti a túl margarinos krémet kevesebbet tegyen bele, a fent határértékek között mozogva)
ételfestéket itt is használhatunk
Elkészítés:
A tököt hagyományos módon megsütjük és hagyjuk hűlni.
A tészta hozzávalóit fakanállal kikeverjük, majd egy 24-26-os forma aljára(oldalát esetleg kikenhetjük de nem muszáj) kerek formában sütőpapírt szabunk és a sütőt előmelegítjük.
A tököt pürésítjük villával vagy botmixer segítségével és ketté vesszük, majd az egyik felét az első lap tésztájába keverjük, itt lehet használni gépi habverőt de nem kell sokáig dolgozni a tésztán.
A formába öntve tűpróbáig sütjük, rácson hűtjük, közben a második lapot is kisütjük az előzőek szerint.
A krémhez kevés tejben kikeverjük a cukrot és a pudingokat, majd a többi tejhez öntve csomómentesre főzzük. Kevés margarint hozzáadva(hogy ne csomósodjon) kihűtjük . Amikor kihűlt, hozzákeverjük a puha vajat és az ételfestéket.
A lapokat ketté vágjuk, vékonyan, egyenletesen lekenjük, majd egymásra sorakoztatjuk és ízlés szerint díszítjük kívülről a maradék krémmel, tejszínnel pl. szellemeket is formázhatunk a tetejére.
A boltokban kapható termékekkel is ötletelhetünk, ami lehet kukac vagy kígyó formájú gumicukor, szem formájú pillecukor, ill. Halloweeni ehető és egyéb tortadíszek közül is válogathatunk. 🙂
Szerintem a gyerekek igencsak díjazni fogják ezt az édességet 😉