A gofri alapreceptemet, melyből a gyors palikat is sütöm, most egy kicsit tovább
gondoltam és tetszetősebbé tettem, hogy kislányom még nagyobb kedvvel falatozza.
Egyszerűsége így sem változott, hiszen a színezés pár pillanat műve csupán.
Nézzük csak, hogyan:
Hozzávalók:
220 g liszt
2 ek.cukor
1 1/2 kk.sütőpor
1/2 kk. só
4 dl zsíros tej
2 tojás
6 ek. olvasztott vaj (vagy olaj)
1 ek.vanília eszencia
tetszés szerinti ételfestékek
Elkészítés:
Összekeverjük a folyékony hozzávalókat, majd hozzáadjuk
a száraz alapanyagokat is és kikeverjük.
Így is süthetjük de a színezés csak eztán jön.
Ahány színt szeretnénk, annyi felé adagoljuk a tésztát kis tányérkákba és
a színezéket hozzákeverjük.
A serpenyőt a szokásos módon vagy olaj sprayvel olajozzuk és felforrósítjuk.
A tésztát merőkanállal a serpenyőbe merjük és kissé eligazítjuk a kanál aljával.
Mindkét oldalát készre sütjük. Így fojtatjuk a sort, míg van tésztánk.
A tésztákat egyenként is tálalhatjuk, vagy torta szerűen egymásra halmozzuk és szeleteljük.
Öntetekkel, lekvárral és vagy vanília fagyival, gyümölcsökkel tálaljuk.
Tipp:
Amennyiben a színes tésztákból marad egy kevés, ami egy adaghoz már kevés,
öntsük össze és így süssük ki.
Kommentek